🍀 6월 럭키레터 : 님께

띵동♩ 럭키레터가 도착했어요~ ♪

2023. 6. 7.

🍀 6월 럭키레터 : 님께

님

6월의 럭키레터가 도착했습니다.

이번 호에선 여행의 맛을 찾아 떠나보아요! ✈️

Special

후쿠오카에서 만난 맛

빵생활 퀄리티 up!

브레드 커팅 보드

딸랑♪ 빵집 문을 열고 가게 안으로 들어서서 동그란 사워도우를 주문합니다. “잘라드릴까요?”라는 질문을 받으면 잠시 고민하다가 “네”라고 답하곤 하죠. 님은 어떻게 답하시나요?

원하는 두께로 빵을 잘라달라고 하기엔 설명하기 복잡해 빠르게 포기하기도 하고, 큰 사이즈의 사워도우를 막상 집에서 자를 생각을 하니 다소 귀찮아지기도 하죠. 하지만 우리는 좋은 브레드 나이프를 가진 빵생활러잖아요!

그래서 오늘은 브레드 나이프와 단짝인 도마, 즉 브레드 커팅 보드에 대해 알아보려 해요. 내구성, 관리의 편의성, 칼 친화성, 청결성 등 다양한 요소에 따라 자신에게 맞는 도마를 선택할 수 있다는 사실!

후쿠오카 맛집&상점 산책

럭키 크루 신‘s Pick

1. 스톡 Stock (하레노가든웨스트점 hareno garden west)

6-17 Nishinakasu, Chuo-ku, Fukuoka

호불호가 갈릴 수 있는 앤초비 올리브빵! 하지만 한국으로 돌아와서도 생각나는 맛!

스톡 주변에 자리한 공원에서 여유롭게 빵을 즐긴다면 나는 호호!!

(매장 천장에 달린 드라이플라워가 베이커의 입장에선 위생상 불안했어요. ㅠㅠ)

2. 아맘다코탄 AMAM DACOTAN (롯폰마츠점 Ropponmatsu)

3 Chome-7-6 Ropponmatsu, Chuo-ku, Fukuoka

여러 종류의 샌드위치가 많았지만 내 입맛엔 뭔가 심심… 그래도 사과의 단면을 그대로 재현해 놓은 애플퀸아망의 모습이 재미있었다!! 매장 입장을 기다리던 중 빵 부스러기를 먹으러 온 참새를 구경하는 재미도? ㅎㅎ (여기도 마찬가지로 장식용으로 매장에 걸려 있는 식물들이 너무 불안했어요. ㅠㅠ)

명란이 유명한 후쿠오카인 만큼 베이커리에도 명란빵이 많았어요. 한국의 명란빵과 다른 점은 명란을 많이 익히지 않는다는 것! 그래서 특유의 비린 향이 나기도 하지만, 명란을 제대로 즐기고 싶다면 한 번쯤 먹어봐야죠. 일본에서 유행하는 인테리어인지 몰라도 사워도우를 판매하는 빵집 대부분은 천장과 빵 주변을 커다란 마른나무와 드라이플라워로 장식했는데 멋있었지만 사람들의 머리에 닿기도 하고 언제 떨어질지 몰라 불안했어요.